Madplan uge 38, 2018

Mandag

Kamfilet med spanske kartofler

Ovnstegt kamfilet med stegte kartofler vendt i spicy tomatsauce.

Tirsdag

Spaghetti Carbonara

Pasta med stegt bacon eller pancetta, vendt i sauce af æg, fløde og parmesan

Onsdag

Fish'n'chips

Torskefilet/-ryg fritteret i "beer batter" (mel, øl, salt). Serveret med chunky fritter og citron/purløgs-mayo.

Torsdag

Wok med kylling

Lynstegt kylling med løg, peberfrugter, chili og ingefær. Serveret med Basmati-ris og små forårsruller.

Fredag

Risotto

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Lørdag

[Ikke registreret]

I byen, hos venner, på ferie, eller ...

Søndag

Polpettone (Italiensk farsbrød)

Italiensk farsbrød af hakket oksekød, brød, finthakket løg, hvidløg og revet parmesan. Vendt i rasp og bagt i tomatsauce.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 605 uger

  1. Grill, diverse (132)
  2. På café eller restaurant (108)
  3. Hjemmelavet pizza (104)
  4. Wok med kylling (92)
  5. Hamburger med bacon (85)
  6. Lasagna al forno (66)
  7. Frikadeller med kold kartoffelsalat (65)
  8. Spaghetti Carbonara (61)
  9. Italiensk "tapas" (55)
  10. Risotto (54)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links