Madplan uge 38, 2018

Kamfilet med spanske kartofler

Ovnstegt kamfilet med stegte kartofler vendt i spicy tomatsauce.

Spaghetti Carbonara

Pasta med stegt bacon eller pancetta, vendt i sauce af æg, fløde og parmesan

Fish'n'chips

Torskefilet/-ryg fritteret i "beer batter" (mel, øl, salt). Serveret med chunky fritter og citron/purløgs-mayo.

Wok med kylling

Lynstegt kylling med løg, peberfrugter, chili og ingefær. Serveret med Basmati-ris og små forårsruller.

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

[Ikke registreret]

I byen, hos venner, på ferie, eller ...

Polpettone (Italiensk farsbrød)

Italiensk farsbrød af hakket oksekød, brød, finthakket løg, hvidløg og revet parmesan. Vendt i rasp og bagt i tomatsauce.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 889 uger

Grill, diverse (202)
På café eller restaurant (153)
Hjemmelavet pizza (144)
Hamburger med bacon (126)
Wok med kylling (117)
Take-Away (104)
Frikadeller med kold kartoffelsalat (94)
Lasagna al forno (92)
Risotto (89)
Italiensk "tapas" (89)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links