Madplan uge 31, 2019

Mandag

Risotto

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Tirsdag

Pasta Pesto

Pasta penne vendt med stærk chilipesto. Hertil bruschetta med basilikumpesto og lufttørret skinke samt evt. mozarella.

Onsdag

Italiensk "tapas"

Diverse italienske delikatesser; fx parmaskinke, caprese (tomat/mozarella-salat), chorizo og godt brød med smør.

Torsdag

Tagliata

Grillet eller stegt oksekød (fx mørbrad eller filet), serveret i tynde skiver på bund af rucula. Hertil fx kartofler og tomat.

Lørdag

Nachos med kylling

Mexikanske tortillachips blandet med kogt plukket kyllingefilet, salsa, syltede jalapenos. Gratineret med rigeligt revet mozarella.

Søndag

Frikadeller med kold kartoffelsalat

Frikadeller af økologisk svinekød, løg, æg, mel og mælk. Kogte kartofler i tern og agurk i fine tern vendt i creme fraiche, salt, peber og karry.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 665 uger

  1. Grill, diverse (144)
  2. På café eller restaurant (126)
  3. Hjemmelavet pizza (113)
  4. Wok med kylling (95)
  5. Hamburger med bacon (92)
  6. Frikadeller med kold kartoffelsalat (72)
  7. Lasagna al forno (70)
  8. Spaghetti Carbonara (64)
  9. Italiensk "tapas" (63)
  10. Risotto (61)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links