Madplan uge 36, 2019

På café eller restaurant

Stegt fisk med grøntsager og hollandaisesauce

Fx torskeryg, laksefilet e.a. Hertil fx stegt/grillet fennikel, bagte tomater, pommes ....

Sandwich med oksekød

Grillet ciabatta med tynde skiver af oksekød (fx oksemørbrad), mozarella samt tynde strimler af peberfrugter.

Helstegt kylling med "italienske" kartofler

Hel kylling steges i ovn eller på grill. Små (gerne nye) kartofler koges og steges derefter sprøde. Kartoflerne vendes med tomatsauce og gofthakket frisk basilikum.

Take-Away

Nogle gange tillader tid og situation bare ikke at man skal i køkkenet :-)

[Ikke registreret]

I byen, hos venner, på ferie, eller ...

Skipperlabskovs

Traditionel skipperlabskovs lavet med oksespidsbryst, kartofler og løg (i forholdet 3:2:1). Serveres med godt rugbrød og persilledrys.