Madplan uge 8, 2022

Mandag

Stegt fisk med grøntsager og hollandaisesauce

Fx torskeryg, laksefilet e.a. Hertil fx stegt/grillet fennikel, bagte tomater, pommes ....

Tirsdag

Kartoffel/porresuppe

Suppe af kartofler, porrer, løg og hønsebouillon. Rundes af med fløde og toppes med sprøde bacontern og et lille drys persille.

Onsdag

Hotdog - gourmet-style

Hjemmebagte hotdog-brioche-brød med oksekødspølse, syltet fennikel, estragon-mayo og saltede kartoffelchips.

Torsdag

[Ikke registreret]

I byen, hos venner, på ferie, eller ...

Fredag

Risotto

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Lørdag

[Ikke registreret]

I byen, hos venner, på ferie, eller ...

Søndag

Braiserede svinekæber

Svinekæber braiseret med løg, gulerødder, selleri og rød peberfrugt i 3-4 timer i mørk øl. Serveres med kartoffelmos og masser af bredbladet persille.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 803 uger

  1. Grill, diverse (186)
  2. Hjemmelavet pizza (137)
  3. På café eller restaurant (135)
  4. Hamburger med bacon (114)
  5. Wok med kylling (111)
  6. Frikadeller med kold kartoffelsalat (84)
  7. Take-out (83)
  8. Lasagna al forno (82)
  9. Risotto (79)
  10. Italiensk "tapas" (78)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links