Madplan uge 49, 2019

Mandag

Piadine

Italienske hvede-fladbrød lagt sammen med fx kogt skinke, mozzarella og rucula.

Tirsdag

Grill-spyd

Spydstegt svin, okse eller kylling med løg, peberfrugter m.v. Her til fx ris, salat, og/eller brød.

Onsdag

Fiskefilet

Hjemmepanerede fiskefileter med godt brød e.a.

Torsdag

Medisterpølse

Traditionel stegt medisterpølse med kogte kartofler og skysauce.

Fredag

Helstegt kylling med salat og brød

Helstegt kylling serveret med blandet grøn salat og brød (fx hvidløgsbaguette).

Lørdag

Risotto

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Søndag

Cannelloni

Ruller af pastaplader med fyld af oksekød, tomat, løg og hvidløg. Gratineres i ovnen og serveres med friskrevet parmesan.

Sæsonens mest populære retter
Sponsorerede links