Frikadeller af økologisk svinekød, løg, æg, mel og mælk. Kogte kartofler i tern og agurk i fine tern vendt i creme fraiche, salt, peber og karry.
Pandestegte tortillapandekager med fyld af kylling eller hakket oksekød, peberfrugt, løg, tomat, jalapenos, salsa og ost.
Suppe af kartofler, porrer, løg og hønsebouillon. Rundes af med fløde og toppes med sprøde bacontern og et lille drys persille.
Pasta med stegt bacon eller pancetta, vendt i sauce af æg, fløde og parmesan
Steak of mørt oksekød, serveret med Hasselbach kartofler og bagte grøntsager (tomat, peber e.l.)
Langtidskogt oksekød i kraftig sauce, serveret med kartoffelmos.
Disse retter er blandt vores favoritter denne tid på året:
Lav din egen sæsontilpassede madplan