Frikadeller af økologisk svinekød, løg, æg, mel og mælk. Kogte kartofler i tern og agurk i fine tern vendt i creme fraiche, salt, peber og karry.
Rugbrød med diverse pålæg fra delikatessen; lun fiskefilet, frikadeller, leverpostej, ribbensteg e.l.
Grillet eller stegt oksekød (fx mørbrad eller filet), serveret i tynde skiver på bund af rucula. Hertil fx kartofler og tomat.
Disse retter er blandt vores favoritter denne tid på året:
Lav din egen sæsontilpassede madplan