Omelet med fyld af basilikumpesto, revet parmesan. Serveres med sprødstegt italiensk skinke og blandet grøn salat.
Bøffer af økologisk oksekød, bacon, salat, tomat, Helmans mayonaise og evt. jalapenos
Grillspyd med kyllingstykker, peberfrugt og løgbåde - pensles med barbecuemarinade. Grilles og serveres med ris og/eller brød og blandet salat.
Kødboller af økologisk svinekød, løg, æg, mel og mælk. Serveret i stærk karrysauce med kogte ris.
Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.
Grillet eller ovnstegt kalvecouvette serveret med smørbagte kartofler vendt i persille.
Disse retter er blandt vores favoritter denne tid på året:
Lav din egen sæsontilpassede madplan