Madplan uge 39, 2019

Mørbradbøffer med bløde løg

Små bøffer af svinemørbrad, masser af stegte bløde løg, samlet i en \"let\" sauce af fløde. Serveret på godt rugbrød.

Kyllingruller med parmaskinke

Kyllingebryst rullet om pesto og mozarellaost, omviklet med lufttørret skinke. Serveres med pasta og fløde/hvidvins-sauce.

Pitabrød med tunsalat

Pitabrød med fyld af tun, hårdkogte æg, agurk og creme fraiche.

Medisterpølse

Traditionel stegt medisterpølse med kogte kartofler og skysauce.

På café eller restaurant

Tortellini

Tortellini med skinke og ost, serveret i spice tomat-sauce. Serveres med fx hvidløgsbrød.

Braiserede svinekæber

Svinekæber braiseret med løg, gulerødder, selleri og rød peberfrugt i 3-4 timer i mørk øl. Serveres med kartoffelmos og masser af bredbladet persille.