Madplan uge 21, 2021

Mandag

Mørbrad med bagte kartofler og kryddersmør

Helstegt svinemørbrad med bagte kartofler og hjemmelavet kryddersmør.

Tirsdag

Fyldt kotelet med gratineret spinat

Stor kalve- eller svinekotelet fyldt med tynd æggekage, kogt skinke og dampet spinat. Steges og braisseres med lidt hvidvin. Hertil gratineret dampet spinat vendt i bechamelsauce.

Onsdag

Italiensk inspireret salat med skinke og fersken

God italiensk skinke med rucula-salat, friske ferskenbåde, pluikket mozarella og tomat. Stænkes med chiliolie og serveres med godt brød.

Torsdag

Kyllingbryst med kartofler og tomatsalsa

Stegt kyllingbryst med stegte kartofler og hjemmelavet tomatsalsa.

Fredag

Risotto

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Lørdag

Wok med svinekød

Svinemørbrad i strimler, lynstegt i wok sammen med strimlede peberfrugter, løg, hvidløg og chili. Hertil nudler eller ris.

Søndag

Polpettone (Italiensk farsbrød)

Italiensk farsbrød af hakket oksekød, brød, finthakket løg, hvidløg og revet parmesan. Vendt i rasp og bagt i tomatsauce.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 763 uger

  1. Grill, diverse (173)
  2. På café eller restaurant (132)
  3. Hjemmelavet pizza (130)
  4. Hamburger med bacon (107)
  5. Wok med kylling (107)
  6. Frikadeller med kold kartoffelsalat (81)
  7. Lasagna al forno (80)
  8. Risotto (75)
  9. Take-out (73)
  10. Italiensk "tapas" (73)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links