Madplan uge 39, 2023

Æggekage med bacon og grønt

Enkel æggekage af æg, mælk og mel. Serveres med sprød bacon, agurk og tomat. Hertil godt rugbrød og evt. purløgsdrys.

Hjemmelavede forårsruller

Hjemmelavede forårsruller med fyld af hakket svinekød, fintstrimlet gulerod, chil, hvidløg m.m.

Nachos med kylling

Mexikanske tortillachips blandet med kogt plukket kyllingefilet, salsa, syltede jalapenos. Gratineret med rigeligt revet mozarella.

Hakkebøf

Serveret med fx ovnstegte kartoffelbåde og hjemmelavet bearnaisesauce.

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Braiserede svinekæber

Svinekæber braiseret med løg, gulerødder, selleri og rød peberfrugt i 3-4 timer i mørk øl. Serveres med kartoffelmos og masser af bredbladet persille.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 870 uger

Grill, diverse (199)
På café eller restaurant (151)
Hjemmelavet pizza (142)
Hamburger med bacon (123)
Wok med kylling (116)
Take-Away (100)
Frikadeller med kold kartoffelsalat (92)
Lasagna al forno (91)
Italiensk "tapas" (87)
Risotto (86)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links