Madplan uge 42, 2024

Frikadeller med kold kartoffelsalat

Frikadeller af økologisk svinekød, løg, æg, mel og mælk. Kogte kartofler i tern og agurk i fine tern vendt i creme fraiche, salt, peber og karry.

Dyreryg

Spaghetti alla Assassina

Spaghetti tilberedt på pande med meget tynd tomat-sauce/suppe (lidt som tilberedning af risotto)

Tournedos

Tournedos af kalve- eller oksekød omviklet med bacon. Hertil bagte tomater med hvidløg samt kartoffel-variant.

Wok med kylling

Lynstegt kylling med løg, peberfrugter, chili og ingefær. Serveret med Basmati-ris og små forårsruller.

Hakkebøf

Serveret med fx ovnstegte kartoffelbåde og hjemmelavet bearnaisesauce.

Hamburgerryg

Glaseret hamburgerryg med flødekartofler.